| ■オープニングスタッフ募集 | 2026年10月OPEN。 閣グループが新たに手掛ける、 天草大王の水炊き専門店。 こだわりの料理と心を込めたおもてなしで、 お客様にとって特別なひとときを 演出するお店を一緒につくりませんか。 |
| ■仕事内容 | ◆仕込みや調理業務全般 ◆盛り付けや提供準備 ◆食材の管理・在庫確認 ◆調理工程の品質管理・衛生管理 など 経験やスキルに合わせて、 できることから少しずつお任せします。 オープニング店舗だからこそ、 料理の提供方法やお店の 雰囲気づくりなど、 仲間と一緒に新しいお店を 育てていける環境です。 |
| ■理念＆事業について | ・「食を通して、日本で一番喜びを与え続けられる会社を目指す」を経営理念として掲げています。 ・増収増益により業績好調！2026年は更なる売上昨対比増見込みの安定企業です。 ・独立のリスクなく経営ノウハウを習得可能！将来に活かせる貴重な経験が積めます。 |
| ■待遇について | ■ 充実した待遇・福利厚生 賞与年3回（夏・冬・決算賞与※業績による）、 昇給あり、家族手当など 長く働ける制度を整えています。 また、月8日休みを基本に、 「8日固定休み」や「週4日勤務」などライフスタイルに合わせた働き方も相談可能です。 |
| ■ 会社の展望 | 現在、牛たん料理 閣を中心に、 6店舗・土産店5店舗を展開。 そして2026年には、 新業態となる 「天草大王の水炊き専門店」をオープン。 仙台で愛されてきた牛たん文化に加え、 九州の食文化である水炊きの魅力も発信し、 さらなるブランド展開を目指しています。 今後は東京出店や海外展開も視野に入れ、 仙台から全国・世界へ、 日本の食の魅力を届けていきます。 |
応募後当日～2日営業以内にご連絡致します。
お電話でのご応募も承ります。
応募先電話番号022-796-6429
会社概要
1989年 設立
2015年3月15日
従業員数
200名（社員、パートアルバイト含む）
代表取締役
中田 伸一
事業内容
飲食店経営、各ブランドオンラインショップの運営
イベント催事出店、食肉、スイーツの卸売販売
ブランド紹介
牛たん料理 閣 6店舗 お土産屋店舗 3店舗
チョコレートな関係 チョコレートな関係 cafe&cake
山の洋食屋 ざびえる
欧風カリー 土門
本社
宮城県仙台市青葉区一番町3－8－14
TEL 022-268-7067
会社沿革
| 1988年 | 創業者の中田敏弘が牛たん料理 閣1号店を開業 |
| 2003年 | BSE問題で休業 |
| 2012年 | 2代目 中田 伸一 就任 |
| 2015年 | 株式会社閣 設立 |
| 2017年 | ミシュランガイド宮城2017特別版 ビブグルマン賞受賞 |
| 2018年 | 牛たん料理 閣 電力店オープン |
| 2018年 | チョコレートな関係オープン |
| 2018年 | 牛たん料理 閣 三越前店オープン |
| 2019年 | 大和町工場・直売所オープン |
| 2020年 | 牛たん料理 閣、チョコレートな関係オンラインショップ開業 |
| 2022年 | 山の洋食屋ざびえるオープン |
| 2023年 | 牛たん料理 閣 おみやげ処 電力ビル店オープン |
| 2024年 | 牛たん料理 閣 初恋通り店オープン |
| 2024年 | 牛たん料理 閣 大和町店オープン |
| 2024年 | 牛たん料理 閣 おみやげ処 本店オープン |
| 2025年 | 牛たん料理 閣 名掛丁店オープン |
| 2025年 | 牛たん料理 閣 おみやげ処 名掛丁店オープン |
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